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盱眙倾力打造龙虾产业转型升级版

时间:2019-09-02

“这是一种真空包装的龙虾,在海外销售。它有十三种口味,蒜味,辛辣味等。“在漳州市食品有限公司,有关负责人告诉记者,这个订单是来自老客户的订单。它会在过去一两个月内订购一次。

“作为中国小龙虾产业发展的先行者和领导者,经过20多年的发展,该县的龙虾产业已经从最初的'渔业+餐饮'模式发展到科研,水产养殖,加工,餐饮,冷连锁物流和节庆。完整的旅游产业链已成为新时代的“第一次进军”,加快了渔业的绿色发展,实施了农村振兴战略和农业精准扶贫。县委书记梁三元告诉记者。

创新农业

从“单一粗放农业”到“高效养殖”

在蓟县霍山村的虾米田里,葛怀海兴奋地对记者说:“2017年之前,我们三口之家依靠8亩农田,年净收入不超过9000元。去年,我们筹集了一些资金。在村里的支持下,我们在村里承包了80多亩的再生田,实现了虾米共生。今年,龙虾的销售额将达到20万元!“

像葛怀海一样,越来越多的农民正在投入龙虾养殖。养殖模式也不断创新,从原来的单虾养殖到“虾米连作”,“虾米共生”和“庇护养殖”。蓟县虾苗养殖从2015年初的60万亩增加到现在的64.9万亩。各种营养益处一直在增加。从上一年开始,每亩平均利润超过2000元,现已增加到3000多元。好处多达5000元。

赣榆县虾米示范养殖分为一系列,沿淮河,沿湖,沿水库的城镇(街道)实施“315工程”。该镇有3000英亩的示威活动,该村有1000英亩的示范点。该集团拥有500英亩的示范区。在县一级,沿洪泽湖大道建立了10万亩虾米共生省级现代农业产业示范园区和永马路沿线2万亩虾米共生示范区。全县已培育4000多种新型主营业务经营养虾业,其中198户500多亩,3户5000多亩。

处理升级

从“烹饪烹饪”到“深加工”

近日,Pix县第一家龙虾自动微波清洗深加工企业建成投产。项目总投资3000万元。采用国内最先进的自动微波清洗,油炸生产线设备和液氮食品速冻生产技术。它每年生产和加工1000吨新鲜龙虾。该项目已完成并投入生产,

推进蓟县龙虾深加工综合加工,促进全县龙虾养殖规模和龙虾加工厂标准的发展。

蓟县加大龙虾产业集约化加工招聘力度,积极开展建设项目服务,推进项目早期建成和早期生产,取得初步成效,促进了龙虾加工业的发展。目前,全县有8家龙虾加工企业,年产全肢加工龙虾加工龙虾7000多吨,产值约2亿元; 8家龙虾调味加工企业,年产量1500多吨,产值6000多万。万元。

销售新

从“卖篮子”到“购物直销”

“今晚,不仅食品和饮料店的一楼和二楼都满了,但即使是在外面添加的12个露天食品摊也没有地方。” 8月4日晚上,忙碌的出汗势不可挡。龙虾餐饮服务有限公司董事长于小成告诉记者。

近年来,通过在Pix县举办的几场龙虾烹饪比赛,龙虾菜肴的加工技术不断更新。 “盱眙13香龙”荣获“中国名菜”荣誉称号,并开发了大蒜龙虾,泡菜龙虾,冷冻龙虾,咸龙虾等近百种菜肴。该县积极探索“互联网+盱眙龙虾”产业发展模式,策划网上购物龙虾嘉年华活动,并受到“虾粉丝”的追捧。目前,全县有近2000种龙虾网店,近30家龙虾龙虾电子商务公司具有一定规模,员工5000多人。该县有超过1500家餐厅在线经营龙虾特色菜,包括20多家龙虾烹饪店。

培育品牌

从“基层菜肴”到“中国名牌”

2003年,活龙虾被农业部绿色食品发展中心认定为“绿色食品”; 2006年,龙虾文化,加工和服务通过了ISO9001国际质量管理体系认证; 2007年,当地的龙虾标准成立并通过江苏省。质量技术监督局宣布实施; 2015年,它被成功批准为龙虾(非生物)地理标志的第二个驰名商标。蓟县还被评为中国唯一的龙虾(生活)出口基地,中国龙虾之都和第一个中国生态龙虾。 2018年,龙虾赢得了中国百强农产品区域公共品牌和“最佳品牌故事”奖; 2019年,龙虾龙虾的品牌价值达到187.1亿元。

盱盱继续打造龙虾品牌,每个企业品牌也都有自己的特色,如“小河农业”和“金谷”等养殖品牌; “淮河镇”和“徐建中调味品”等加工品牌; “滁州市”,“红富”等电子商务品牌; “宇”“红胖”等餐饮品牌;盱眙氏龙虾餐饮服务连锁有限公司的“禹龙虾”品牌荣获“江苏省着名商标”。

■荣媒体记者蒋彩兰

通讯官丁文范林

于海超

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