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【养生厨房】今日菜谱——金粉拖叶子

时间:2020-02-13

金粉拖走叶子

[今日观察]如何增强胃动力?对于消化不良的人来说,首要任务是休息肠胃,恢复工作能力。李主任推荐了一种金粉。虽然是粗粮,但具有良好的养胃效果,有助于恢复胃肠功能,易于消化。怎样才能使粗粮变细,确保营养均衡?接下来,在1: 1: 1走进金龙鱼带来的《养生厨房》去寻找答案!

配料:鸡蛋、小米面条、芹菜、胡萝卜

专家:

宣武医院营养科主任李颖

夏中国烹饪大师

步骤1:向小米面条中加入蛋清,并加入适量水搅拌均匀;

步骤2:将芹菜叶和胡萝卜丝分别浸入小米面糊中,并在锅中煮一会儿。烹饪后注意慢火。

步骤3:加热油锅煎洋葱,煎至金黄色,加入1勺生酱、几滴芝麻油和3勺米醋混合洋葱醋盐水,倒在蘸膜上,即可食用。

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