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山东省畜牧产业已超7000亿元

时间:2020-01-20

上周,山东省畜禽屠宰管理工作会议在诸城召开。元旦和春节肉类食品消费旺季即将到来,山东将实施生猪屠宰专项整治“百日作业”。

山东省畜牧兽医局局长冯继康表示,目前山东省畜牧业、畜产品加工、饲料工业和兽药企业已形成7000多亿元的产业链。

记者:目前我省畜禽产业规模是多少?

冯继康:全省有畜禽屠宰企业1987家,其中生猪屠宰企业893家,占45%;798家家禽屠宰企业,占40%;牛羊屠宰企业296家,占15%。

2013年,全省肉类产量为1200万吨,占全国总产量的14%,其中禽肉623万吨,占全国总产量的35%。猪肉产量为450万吨(屠宰猪超过5000万头),占全国总产量的9%。这些指标在全国排名第一。

记者:我省生猪屠宰资格审查和发证的现状如何?国家层面是什么?

冯继康:截至2014年第一季度,全省生猪屠宰企业数量从2012年初的1416家下降到893家,下降42%,比全国平均水平高出16个百分点。

记者:消费者更关心私人屠宰场的监管。今年的工作有什么结果?

冯继康:全省生猪屠宰企业中,只有30%的规模以上,70%仍为半机械或人工屠宰。截至2014年11月,全省已派出23,000多名执法人员对30,000多家畜禽肉类企业和企业主(户)进行调查,受理举报投诉1,680起,拆除非法屠宰窝点164个,查处违法案件437起,破获济南方圆食品公司、郏县南张庄乡食品站、钟会食品公司等生猪屠宰企业非法经营刑事案件,逮捕9名嫌疑人。根据各城市的面积、人口和地理环境等因素,规划制定《山东省畜禽屠宰行业设置规划(2016-2020年)》,确定各城市畜禽屠宰企业和小农场的数量。

记者:今年4月,山东发布《“食安山东”品牌引领行动方案》,旨在打造一批食品安全品牌,提高食品安全水平。畜牧业品牌的目标是什么?

冯继康:到“十二五”末,山东省将打造100个畜牧品牌、25个国家畜牧龙头企业品牌、45个省级畜产品品牌、20个区域特色品牌和10个社区生态体验品牌。

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