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苏格兰鱼类与海产品寻求拓展中国及亚洲市场

时间:2020-01-19

11月5日,苏格兰鱼类和海鲜供应商代表团来到中国,参加将于11月5日至7日在青岛举行的2014年中国国际渔业博览会,以巩固与亚洲企业现有的合作关系,寻求新的商机。

代表团由7家苏格兰公司和4名苏格兰厨师组成,他们还将在苏格兰厨房烹制苏格兰主题晚餐。

苏格兰厨师将通过现场烹饪和品尝展示来自苏格兰的各种优质海鲜,包括鲭鱼、鲱鱼、褐蟹、鲑鱼、安康鱼和其他深海鱼类。

苏格兰有丰富多样的海产品,生产60多种海产品,包括贝类、深海鱼类、白鲑鱼和养殖海产品。海鲜是苏格兰第二大出口产业,出口到世界上100多个国家。

在今年的博览会上,苏格兰的主要展品之一将是各种远洋鱼类,包括鲭鱼。苏格兰有数百年远洋捕鱼的历史。知识和经验代代相传,使该行业蓬勃发展,并确保高质量产品源源不断地流向世界各地。

苏格兰2013年生产了202,388吨深海鱼类,产值1.53亿英镑。其中,鲭鱼产量133,993吨,产值1.26亿英镑,占深海鱼类出口总值的82.4%。

英国2013年向中国出口1770.5吨鲭鱼,同比增长118.7%,出口总值249万英镑,同比增长114.5%。值得一提的是,英国鲭鱼的大部分供应来自苏格兰。

苏格兰海鲜产业有着悠久而自豪的传统,并不断投资于先进的设备、技术和培训。苏格兰的捕鱼船队装备精良、专业,配备拖网和围网,并在港口建立了高度自动化的加工厂,在尽可能短的时间内加工新鲜海鲜。苏格兰的渔业已经获得海洋管理委员会的认证。其运作模式超越了可持续发展的标准,拥有完全透明和可追溯的供应链。

大多数参加此次展览的苏格兰海鲜公司已经多次来到中国并讨论合作事宜。其中,参与最多的公司是苏格兰最大的深海海鲜生产商北湾远洋捕鱼公司。该公司每年都参加第一届渔业博览会。通过多年与中国客户的接触和了解,该公司在中国市场取得了成功,并在青岛开设了中国办事处。

负责代表团访问的苏格兰国际开发署大中华区总裁马克多兰(Mark Dolan)表示:

“苏格兰长期享有生产高品质食品和饮料产品的美誉。我们了解到,中国消费者对苏格兰威士忌、苏格兰鲑鱼、糕点和其他苏格兰制造的高品质食品非常感兴趣。现在,我很高兴看到一些苏格兰顶级鱼类和海鲜生产商和顶级厨师来到青岛参加今年的渔业博览会。

“知道并欣赏中国最优质的消费者和厨师已经对苏格兰鱼和海鲜有了很高的需求。随着越来越多的中国消费者意识到苏格兰生产安全优质的鱼和海鲜,我们可以帮助买家选择合适的产品,并与苏格兰企业建立联系,以满足他们的需求。

“我想祝贺钓鱼博览会的组织者。这是我们与中国合作、展示苏格兰为中国甚至亚洲市场提供的鱼和海鲜产品的绝佳平台和机会。苏格兰鱼类和海鲜公司今年再次来到这里,期待着继续我们以前的合作并发展新的联系。”

苏格兰海鲜产业协会苏格兰海鲜部负责人格雷厄姆杨(Graham Young)表示:

“过去七年,苏格兰海鲜出口稳步增长,从2007年的4.48亿英镑增长到2013年的5.52亿英镑。这是一个令人兴奋的趋势,也是我们行业努力工作的结果。苏格兰已经确立了其作为世界顶级海鲜生产商的高质量和可追溯性的声誉。中国是一个日益重要的海鲜海外市场。苏格兰2013年向中国出口了2250万磅海鲜,比2012年的1820万磅增加了近24%,比2007年的410万磅增加了548%。”

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苏格兰海鲜代表团成员包括登霍尔姆海鲜公司、月球冷冻公司、麦克杜夫麦克杜夫贝类公司、北航远洋鲜鱼公司、苏格兰鲑鱼公司、设得兰鱼公司和蓝海食品公司。

苏格兰鲑鱼因其高标准而得到国际认可。苏格兰养殖的鲑鱼在1992年被授予红色标签胭脂,这是法国以外的食物第一次获得这一荣誉。红色标签认证由法国农业部授予,仅颁发给质量和口味优良的食品。红标认证的苏格兰三文鱼肉质坚实,是生鱼片和寿司的完美选择。

2011年之前,苏格兰鲑鱼占远东市场新鲜鲑鱼出口总量的2%。当时,副总理李克强访问了苏格兰。这次成功的访问确保了中国和苏格兰之间的密切关系。自那以后,苏格兰鲑鱼在远东的销售额在全球销售额中所占比例稳步上升,2013年上半年达到19%,总价值为3700万英镑。中国销售额超过一半。

苏格兰国际开发署

苏格兰国际开发署是一个政府组织,其主要职能是帮助海外企业发展和利用苏格兰的优势。这些优势包括高水平的技能、知识、技术和创新。苏格兰国际发展署还协助苏格兰当地公司与海外公司建立业务关系,并宣传苏格兰是理想的工作和生活场所。苏格兰国际开发署由苏格兰政府、苏格兰工商会和苏格兰高地和岛屿理事会于2001年成立。其工作主要是在苏格兰政府的战略指导下发展苏格兰经济。

苏格兰海鲜苏格兰是一个贯穿整个供应链的行业组织,包括渔民、鱼类和贝类养殖者、加工商、零售商、食品服务公司、食品供应商、非政府组织和消费者。它致力于发展和提高苏格兰海鲜业的竞争力、高质量做法和全球声誉,以实现可持续发展。该协会还是苏格兰海洋鱼类组织海洋鱼类的交付伙伴。欲了解更多信息或查看我们的苏格兰海鲜供应商名单,请访问:

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