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江苏张家港市南丰镇永联村人工养殖长江刀鱼获得成功

时间:2020-01-17

2010年,江苏省张家港市南丰镇永琏村特色水产养殖基地开始探索秋刀鱼人工养殖技术。近日,记者从基地了解到,长江秋刀鱼的人工养殖取得了成功。

记者在永琏特种水产养殖基地看到技术人员正忙着喂养刀鱼。技术员告诉记者,由于目前还没有成熟的长江秋刀鱼养殖技术,养殖的秋刀鱼是近年来从长江捕获的小鱼。基地技术员顾东明告诉记者,长江秋刀鱼人工养殖首先要解决的是养殖池塘的水质问题。

永琏特种水产养殖基地技术员顾东明:“水的酸碱度应在7.5以上,7.5 ~ 8.5之间,氨氮亚硝酸盐应控制在合理的范围内,约为0.01。通常它是通过生物处理,喂养芽孢杆菌,电磁细菌或什么的,另一种是适当地种植一些水生植物。通过生物处理和物理处理,水质可以保持稳定。”

此外,秋刀鱼的生长需要高水温。研究表明,刀鱼在25摄氏度的水中生长最快。当水温低于25摄氏度时,秋刀鱼的生长将受到抑制。“冬天,我们利用钢厂的剩余温度将水持续加热到25度,这样我们就能长得更好。”

随着养殖技术的逐步成熟,基地秋刀鱼养殖规模也在逐年扩大。目前,基地养殖的秋刀鱼数量已达3万只。经过4年的培育,基地已经有近1000只长近40厘米、重32磅的秋刀鱼,达到了成鱼的标准。这也标志着秋刀鱼人工养殖技术在永琏特种水产养殖基地的成功。顾东明:“接下来,我们将在长江的网箱里驯养22只以上的秋刀鱼。经过驯化,我们将真正达到长江秋刀鱼上市前的质量。野生家养鱼的肉质、体型和颜色与野生鱼完全相同。”

技术人员说基地将在下一步探索和实践刀鱼的人工繁殖。

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