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11月份生猪存栏量为38806万头

时间:2020-01-18

从2015年全年的生猪价格来看,最引人注目的时期发生在8月份之前,春节过后的3月份,生猪价格先是一路跌至5.6元/公斤的低价,然后在8月初又一路攀升至9.3元/公斤的高价。在那之后,它被混合了。从10月下旬到12月底,价格徘徊在8.2元/公斤左右,相对稳定。2016年的供需平衡相对平衡,可能很难看到大起大落。

2015年11月,可繁殖母猪3825万头,比上个月下降0.6%,比上年下降12.4%。这意味着猪的整体产能再次下调,增加了产能恢复所需的时间,让业界普遍认为2016年的市场形势不会太糟。

据记者观察,能够繁殖的母猪数量的减少主要是由于散户投资者的撤离和一些大中型养猪场产量的减少。一些分析师认为,产能的恢复可能比预计的要快,因为主流大型农牧企业正在逐步布局“企业农民(基地或家庭农场)”的养猪模式,以抢占散户投资者退出的市场空间。在资源优势的刺激下,生产能力可能会相对较快地增长,并且会比以前的库存结构更加稳定。

然而,在2016年上半年或2016年前三个季度,生猪供应不足的现实不会改变,因此农民们可以预期不会比目前的生猪市场更糟糕。原材料价格相对较低,猪饲料毛利率也有可能变得正常。因此,农民的盈利能力可以得到保证。

与此同时,越来越多的进口肉类向中国敞开了大门。一方面,它可以刺激中国养猪业提高效率和降低成本,以与进口肉类竞争,但近年来它仍然可以影响市场。

据海关统计,2015年1月至10月,中国进口猪肉59.9万吨,同比增长近30%。平均进口价格为12.3元/公斤,而同期中国的平均价格为22.8元/公斤。巨大的成本差异使国内养猪业“压力很大”。与当地猪肉产量相比,59.9万吨微不足道,约占国内猪肉总量的1%,主要影响食品企业的心理水平,增加其讨价还价的筹码。

企业的经营目标是盈利。中国食品企业在成本方面自然优先考虑进口猪肉。此外,其他主要生猪生产国以世贸组织的名义对中国猪肉进口施加压力。因此,中国的猪肉进口将继续上升。一些分析师认为,未来三年猪肉进口可能会增加到300万吨,其影响将不限于心理方面。在中外生猪成本之战中,处于弱势地位的国内肉类价格将会有所下降。

此外,2015年8月,郑州和漯河口岸通过审查,成为中国内地首批肉类进口指定口岸,年吞吐量40万吨。包括双汇在内,河南有47家企业有权进口肉类,这意味着内陆地区可以通过港口直接从国外进口廉价猪肉。进一步开放从渠道进口肉类的联合。

在进口肉类数量和渠道的双重压力下,2016年中国养猪业仍需注重降低成本和提高效率,养殖结构将进一步调整,更高效的群体和家庭农场模式将成为主流。

业界普遍预测12月份生猪价格将达到8.5元/公斤的情况尚未出现。主要原因是猪的数量相对较多,农民愿意走出市场。此外,从消费者的角度来看,2015年冬天更暖和,缺乏刺激猪肉消费的动力,整体社会消费能力没有提升。

根据最新的猪群数据,2016年猪的短缺将支撑生猪价格,但猴年1月的生猪价格预计不会比2015年12月有太大改善。

在传统的旺季,由于12月份的集中屠宰,这并不奇怪。

根据11月份的猪群数据

腊肉的消费在年底作为生猪价格的红利出现,但在2015年没有达到预期的强度。随着居民饮食习惯的改变,对新鲜健康肉类的需求高于风味,导致腊肉产量下降。此外,贵阳、成都等地在2015年12月经历了近年来最温暖的冬天。冬季气温升高也会对腊肉的生产产生负面影响,导致西南部的热情不如往年。

由于缺乏整体终端消费能力和周期性刺激因素的无效性,屠宰场企业有相对明显的降价趋势。农民对未来的市场并不乐观,这两者共同导致12月份市场相对集中。

春节前猪价几乎没有提高。

经过11-12月相对集中的屠宰后,春节前生猪屠宰的压力相对减轻,但生猪消费价格和数量趋向平衡的趋势没有改变,元旦、春节等节气刺激消费的作用正在缩小。业内普遍认为,春节前猪的价格不会比12月份有太大改善,在有秩序地投放市场之前,保持正常体重可能是最明智的方法。

市场上生猪的数量决定了市场供应的充足性,并间接影响市场。5月份以后,生猪价格回到盈亏线以上,仔猪价格和育肥猪积极性提高,导致第四季度育肥猪增多,屠宰量也可以从屠宰厂数据中看出。据农业部数据显示,2015年1月至11月,全国规模以上生猪屠宰企业总屠宰量为1.909亿头,其中1月至7月,除4月略有增加外,屠宰量均有所下降。8月份生猪出栏量开始小幅上升,9月至11月份生猪出栏量继续上升,环比分别增长13.5%、6.7%和4%。相对于消费能力,充足的市场供应导致第四季度生猪价格稳定。

对于2015年12月和2016年1月的屠宰量,分析师认为仍有可能上升,预计分别有2000万头和2100万头投放市场,在一定程度上抵消了元旦和春节对生猪价格销售的推动作用。

春节前,两流人退出城市猪肉消费将是导致猪肉市场持平的关键因素。据报道,2016年1月20日是学校寒假的时间。大多数学生和老师将回到家乡庆祝新年,减少学校食堂的肉类消费。此外,猴年春节在2016年2月8日。根据往年的惯例,一年中的前15-20天是回家的高峰期。大量城市工人将返回家乡过年,减少了另一批城市猪肉消费的主要力量。城市猪肉消费无法得到保证,市场也无法改善。

然而,尽管人口转移暂时减少了城市消费,但总消费仍然存在。只有相当一部分猪肉消费将转移到城镇和村庄,因此猪肉价格将保持稳定。

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