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老公爱吃的几道下酒菜,爽口开胃解馋下饭,越吃越香,回味无穷

时间:2019-09-11

炒香辣牛肚

主料:牛肚300克,红辣椒1个,甜椒1个,春笋50克,盐5克,味精1克,洋葱5克,生姜5克,料酒2克,50克酱油,10克香醋,1克胡椒粉,5克糖和植物油的量

做法:

1.买熟牛肚,倒入水中,放入冷水中,然后沥干水分。

切洋葱,切片竹笋,切成绿色和红色辣椒,然后将生姜切成碎片。

3,将油放入锅中,炒洋葱姜,然后变成牛肚酒快速翻炒。

4,放入配菜,调入酱油,香醋,糖,盐,胡椒粉,味精均匀翻炒。

鸡脚烤鸡蛋

材料:8个鸡爪,20个鹌鹑蛋,2个洋葱,1个生姜,8个干辣椒,3个大蒜瓣,2茶匙盐,1汤匙料酒,3汤匙料酒,半茶匙五香粉,1汤匙酱油1茶匙糖和1/3汤匙香醋。

做法:

1.洗净鸡脚,切洋葱,生姜切片,切大蒜。

2.将开水倒入锅中,将鸡脚倒入水中,加入1汤匙料酒,再煮沸,取出冷水沥干。

3.将油放入锅中,炒青葱姜,晾干胡椒,倒入鸡爪和鹌鹑蛋,然后煎至鸡脚变黄。

4.加入米酒,搅拌均匀,加入酱油,糖和五香粉,半茶匙,炒成分。大火煮沸20分钟。

5.将切碎的大蒜放入锅中,加入香醋,然后将果汁炒熟。

酸辣面条

配料:1个莲藕,1个红辣椒,2克胡椒粉,2克盐,1匙白醋,5克酱油,4克糖,4克蒜末。

做法:

1.将莲藕洗净,切成片,浸泡在水中备用。将大蒜洗净,切成末。将红辣椒洗净切成圆形。

2.将水煮沸。打开水后,将其倒入焖煮的切片中煮2分钟。

3.将油倒入锅中。油热后,倒入切碎的大蒜和胡椒圈搅拌香味。倒入面糊,翻炒。加入鸡肉,糖,酱油,胡椒粉和盐1分钟。

4.关火,放入锅中。

蜜露牛肉

材料:牛肉250g,淀粉30g,面粉20g,鸡蛋1个,青椒半个,红辣椒半个,盐3g,胡椒粉1g,鸡肉3g,生姜水15g,料酒10g,生姜蒜5g,油适量

做法:

或者将药片放入锅中,加入面粉,少许盐,胡椒粉,鸡肉,料酒,生姜水,蛋清和腌泡。

2.加热锅6-7加热,将牛肉片炒至淡黄色酱汁。

3.加热锅中的油,将生姜和大蒜切片,青椒,红辣椒炒至咸味,搅拌牛肉片,切好酒,盐,胡椒粉,鸡肉即可。

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