您的位置:首页 > 国内新闻

退休大厨的拿手菜,百吃不厌,你能学会几道?

时间:2019-09-06

04: 59: 09对食物的热爱

猪肚炒青豆

配料:青豆300克,五花肉100克,干辣椒葱,生姜,精盐,味精,五香粉,酱油,油耗,料酒,淀粉,适量。

做法:

练习1.干燥辣椒并清洁它们。将洋葱清洗干净并切成小块,将姜切碎并切碎。将大蒜去皮切碎,将五花肉清洗干净,切成两半,绿豆去掉两端。

做法2,烧开水,打开水后,放几滴食用油,然后将绿豆水倒入破碎处,取出水,备用。

练习3,在锅中煮油。油热后,加入五花肉,直到表面呈金黄色。加入五香粉,搅拌均匀。然后倒入干辣椒,洋葱,蒜末和生姜。绿豆可以开火和烧制。

练习4,然后煮料酒,酱油,油耗,味精,均匀翻炒,倒入混合淀粉锅前,即可外出就餐。

双辣椒滑倒肝尖

成分

猪肝500g,适量胡椒,生姜和大蒜,野山椒,洋葱,青椒,适量

调味料:

盐的量,料酒的量,适量的辣椒

做法:

1,猪肝提前用清水浸泡出水,换水几次,再切薄片,加入盐,料酒,胡椒粉十分钟

2,锅中的水煮沸,猪肝煮沸,猪肝变色,取出更换

3,热油香辣椒。

4,加入洋葱炒,炒青绿和红辣椒炒香

5,加入猪肝,均匀翻炒。

甜辣萝卜泡菜

。加入两汤匙盐,抓取并混合,腌七天,每天早晚翻转。

用干净的毛巾包裹腌好的萝卜,拧干水,加入两汤匙糖,三汤匙葱,拌匀。加入一勺甜辣酱拌匀。

在室温下腌七天,每天翻转两次,腌制,你可以品尝它!

爆炸花甲

配料:花,葱,葱,姜,蒜,Pix县豆瓣酱,鸡精,糖,酱油,蚝油,料酒,香油,香醋,五香粉

做法:

1,将花冷水锅,放大洋葱,生姜,料酒,水,煮开花,倒出,用清水冲洗干净。

2,加热油锅,炒洋葱和大蒜,加一匙Pix县豆瓣酱炒红油,加少许半碗水煮沸。

3,倒入花,加入鸡精,酱油,蚝油,香醋,香油,加入适量的五香粉,加入少许白糖清新,翻炒过火,撒上葱花。

猪肚炒青豆

配料:青豆300克,五花肉100克,干辣椒葱,生姜,精盐,味精,五香粉,酱油,油耗,料酒,淀粉,适量。

做法:

练习1.干燥辣椒并清洁它们。将洋葱清洗干净并切成小块,将姜切碎并切碎。将大蒜去皮切碎,将五花肉清洗干净,切成两半,绿豆去掉两端。

做法2,烧开水,打开水后,放几滴食用油,然后将绿豆水倒入破碎处,取出水,备用。

练习3,在锅中煮油。油热后,加入五花肉,直到表面呈金黄色。加入五香粉,搅拌均匀。然后倒入干辣椒,洋葱,蒜末和生姜。绿豆可以开火和烧制。

练习4,然后煮料酒,酱油,油耗,味精,均匀翻炒,倒入混合淀粉锅前,即可外出就餐。

双辣椒滑倒肝尖

成分

猪肝500g,适量胡椒,生姜和大蒜,野山椒,洋葱,青椒,适量

调味料:

盐的量,料酒的量,适量的辣椒

做法:

1,猪肝提前用清水浸泡出水,换水几次,再切薄片,加入盐,料酒,胡椒粉十分钟

2,锅中的水煮沸,猪肝煮沸,猪肝变色,取出更换

3,热油香辣椒。

4,加入洋葱炒,炒青绿和红辣椒炒香

5,加入猪肝,均匀翻炒。

甜辣萝卜泡菜

。加入两汤匙盐,抓取并混合,腌七天,每天早晚翻转。

用干净的毛巾包裹腌好的萝卜,拧干水,加入两汤匙糖,三汤匙葱,拌匀。加入一勺甜辣酱拌匀。

在室温下腌七天,每天翻转两次,腌制,你可以品尝它!

爆炸花甲

配料:花,葱,葱,姜,蒜,Pix县豆瓣酱,鸡精,糖,酱油,蚝油,料酒,香油,香醋,五香粉

做法:

1,将花冷水锅,放大洋葱,生姜,料酒,水,煮开花,倒出,用清水冲洗干净。

2,加热油锅,炒洋葱和大蒜,加一匙Pix县豆瓣酱炒红油,加少许半碗水煮沸。

3,倒入花,加入鸡精,酱油,蚝油,香醋,香油,加入适量的五香粉,加入少许白糖清新,翻炒过火,撒上葱花。

——

  • 友情链接:
  • 虎亭新闻网 版权所有© www.friv9x.com 技术支持:虎亭新闻网| 网站地图