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中国奶业肿么了:奶价狂跌 奶农倒奶杀牛

时间:2020-01-19

2014年是中国乳制品市场政策落地最多的一年。然而,有一种说法是,国内乳制品行业正面临一个“寒冷的冬天”。2013年,中国牛奶价格从6元/公斤“跳水”到3.9元/公斤,全国各地频繁发生倒奶和杀牛事件。一些乳品企业的亏损增加了,关闭的奶农数量也增加了。从“牛奶短缺”到“过剩”,仅仅一年后,中国乳制品市场有什么问题?

面对全球牛奶价格的持续下跌,如何与中国乳品企业和奶农相处,实现双赢已经成为业内最热门的话题。

奶牛场到达十字路口:坚持还是改变

2013年下半年“牛奶短缺”后,鲜奶价格飙升至5元/公斤,许多奶农高价购买奶牛。然而,自2014年下半年以来,鲜奶价格已经进入下行通道,鲜奶购买价格一路下降至3.3元/公斤。与此同时,饲料价格居高不下,饲养成本增加,奶牛成了烫手山芋。

此外,乳品公司对鲜奶的消费已经减少,所以奶农不能上交鲜奶,扔掉他们不能上交的牛奶,甚至把新怀孕的奶牛作为奶农的最后手段卖掉。

与一般意义上的产能过剩不同,乳品专家认为,采购标准的提高、乳品生产商自有牧场的增加以及大量进口奶粉进入市场是奶农倒奶或卖牛的主要原因。

2008年后建立的奶牛养殖社区已经走到了十字路口。官员们表示,这些奶牛养殖区生产的鲜奶将在很长一段时间内受到限制、拒绝甚至被淘汰。

全国范围内经常发生杀牛倒奶事件

2015年元旦后不久,山东省潍坊市又一次发生拒绝奶事件,造成奶农大规模杀牛倒奶事件。

据潍坊一名奶农称,目前县城有5-6名社区农民被公司拦下(约1000头奶牛),而公司不会从其他牧场购买所有鲜奶。被丢弃的牛奶要么被倾倒,要么被制成基粉来喂养小牛。

潍坊事件只是冰山一角。在此之前,河北还发生了倒奶和杀牛事件。农民人均花费约元的牛现在只卖了6000元。奶农将数吨鲜奶倒入下水道。此外,在当地牛奶协会和政府部门的协调下,广州对牛奶的拒绝有所缓解。

一组数据显示,自2014年2月以来,鲜奶价格连续10个月下降,同比下降6.1%。根据农业部1月至9月对482个原料奶固定观察点的价格调查,牛奶价格从4.26元/公斤下降到3.84元/公斤。事实上,去年底前两三个月的牛奶价格一直呈下降趋势,青海和山东的便民家庭牛奶价格已降至1.6元/公斤。

价格的涨跌是由市场供求决定的。那么,企业的拒绝和牛奶价格的下降是由于国内牛奶资源过剩还是其他原因?

对此,高级乳品研究员宋亮在接受记者采访时说,国内牛奶价格的下降将在2015年继续。随着国际牛奶价格持续下跌,国内面粉进口增加。为了降低成本,乳品企业将选择低价进口面粉,导致中国鲜奶价格下降,企业拒绝鲜奶的现象不断发生。

进口牛奶冲击国内乳品行业大型乳品企业海外自建牧场

事实上,成本控制是每个企业生存的前提。当国际牛奶价格远低于国内牛奶价格时,国内乳品企业选择购买进口牛奶和奶粉是可以理解的。然而,当大量进口奶粉、奶粉和牛奶进入中国市场时,对中国奶农的影响是巨大的。对于天生虚弱的奶农来说,除了杀死奶牛和倒牛奶,似乎别无选择。

但是在乳品专家王鼎米安看来,中国仍然是一个人均奶量低的“贫困农民国家”

宋亮写道,恒大、华润等企业已经开始进入养牛和乳业领域。远然和盛牧已经上市融资。外国对中国乳制品行业的投资也在增加,如恒天然、通用磨坊和朝日集团。

乳品企业海外投资带来的根本问题是,海外奶源的使用将减少其对国内奶源的依赖,并在短期内影响国内奶业的健康发展。

宋亮公开表示,乳制品公司开始建造自己的牧场来控制牛奶来源,中小型农业和零售农业正逐步面临淘汰。

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倒奶活动自2014年末开始

●2015年1月4日

河北省廊坊市,由于一起收奶纠纷,一名奶农倾弃了整卡车生奶。

●2014年12月,中央电视台报道称,由于河北省原料奶销售缓慢,农民王治国不得不以6000元的价格出售价值超过元的牛,因为没有人收集原料奶,这意味着他每天都在亏损。

●2014年8月和9月

由于蒙牛乳业泰安有限公司决定从2014年8月1日起以低于成本价的价格从青岛、烟台、威海等城市购买鲜奶,许多农业合作社负责人和奶农代表选择倒奶杀牛。

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