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看浙江茶叶如何“减肥”

时间:2020-01-17

浙江是中国第一个发展现代生态循环农业的试点省份。重要的建设项目之一是减少作物生产中化肥的使用。浙江有十大农业主导产业,其中种植面积超过200万亩的茶业是经济效益最显着、农民增收效果最显着的产业。西湖龙井、安吉白茶、华凯丁龙、大佛龙井等茶叶品牌长期享有盛誉。

茶业如何满足日益增长的绿色消费需求?记者发现,近年来,浙江许多茶叶产区已经开始“减肥”总结各地的做法,主要有两种策略:一是用有机肥、配方肥和缓释肥替代传统的氮肥等大型肥料;另一方面,应注意引进技术,如水肥一体化应用和茶树良种配套栽培技术。

主要减少过量和盲目施肥。

中国农业科学院茶叶研究所马莫砺锋博士在接受记者采访时表示,目前浙江茶园施肥存在“三大不合理”:不合理的养分投入和产出、不合理的肥料使用和不合理的施肥方法。结果,过量的营养物质经常以径流、渗漏、挥发等形式污染环境。然而,为了节约投入成本,目前许多茶农很少施用有机肥,而是习惯于施用化肥,造成肥料的严重浪费。

陈鼎,浙江省农业厅土壤肥料首席专家,认为肥料是保持和提高土壤肥力的物质基础。“减肥”的目的是以合理的目标产量和土壤养分供应为主要参数,严格控制肥料投入总量和养分比例,而不是简单地从数千英里以外剔除肥料,从而减少过量施肥和盲目施肥。

我们如何减少化肥的不合理使用?马李丰说,首先,氮肥总量是可控的。一般每亩施用20 ~ 30公斤纯氮和磷、钾、镁等肥料,施用量通过测定土壤配方确定。第二,平衡施肥,有机无机肥料的联合应用,如菜饼和农家肥,是一种很好的有机肥,适合用作基肥,简而言之,有必要使肥料种类多样化;最后,采用分阶段控制技术提高肥料利用率。

据了解,莫砺锋所在的中国农业科学院茶叶研究所承担了“茶园减肥药肥增效技术综合研究示范”的课题。去年,该项目得到了国家重点研发项目的特别支持。根据计划,课题组将在五年内优化土壤施肥、有机肥置换、水肥一体化等技术,构建一套具有区域特色的模式和技术法规,通过基地示范和人才培养实现大规模区域应用。

指导平衡施肥的补贴政策

有机肥替代化肥已在浙江实施多年。2011年,为促进商品有机肥的应用,浙江省财政专项资助奖励,除了市县两级配套政策外,农民每吨施用可获得200元补贴,极大地激发了农民使用有机肥的积极性。

白茶是湖州安吉县最具特色的农业优势产业。到去年年底,全县白茶面积达到17万亩,产值近23亿元。早在2008年安吉县茶园进行土壤测试时,就发现土壤酸化趋势日益严重,总体肥力较低。主要原因是化肥施用过多,土壤磷含量丰富,钾含量不足。

安吉县农业局土壤肥料站主任冷明柱告诉记者

记者从生产这种缓释肥料的万里神农有限公司了解到,在过去的几年里,该公司一直从事养分有机缓释技术的研发,并推广了50万亩在水稻上的应用。目前,许多主要茶叶产区也开始重视缓释肥料,今年公司将在浙江几个县市进行试点示范。

然而,记者在采访中发现,与商用有机肥相比,畜禽养殖废弃物循环利用产生的沼液和废渣在茶叶生产中的应用一直难以推进。分析症结,许多茶农最关心的是沼液利用的安全隐患和高昂的劳动成本。然而,在一些地方,蔬菜蛋糕已经开始“变废为宝”例如,金华市武义县去年通过政府招标获得了政府指定购买蔬菜饼肥补贴的一半。去年,共推广应用了1000吨蔬菜饼肥。今年,武义县继续采取这一措施。

多种模式使受精更加科学。

如果用新型肥料和有机肥替代传统肥料是基于优化肥料品种,那么浙江许多地方茶叶“减肥”的另一个起点就是引进先进技术和推广更科学的施肥方法。两者形成了一套完整的茶叶环保施肥模式。

"好茶被举起来了。"浙江省农业厅首席茶叶专家罗烈万告诉记者,为了增加茶叶产量,减少化肥的使用,必须同时使用“土壤”和“树木”。许多老茶园多年连作,容易产生不利于幼苗生长发育的障碍,如土壤酸化、营养元素失衡、土壤物理性质恶化等。对此,浙江积极推广低产低效茶园补植技术来解决上述问题。

至于“树”,浙江已经努力提高茶叶质量。根据当地茶叶生产和自然土壤条件,确定了适合种植的无性系茶树品种。另一方面,配合栽培技术,如春茶前修剪和及时施肥。

记者发现,一些地方也通过立体栽培模式建立了循环利用的生态农业系统。例如,安吉县在一些茶园养鸡。鸡不仅卖得很高,鸡粪也可以制成有机肥,涂在茶叶上。其他主人通过内部小循环回收养猪排泄物。产生的沼液和废渣是优良的有机肥。该方法简单易学,推广速度相当快。

水肥一体化在浙江果蔬产业中广泛应用。它不仅施肥准确,而且节水效果显着,深受种植者的青睐。然而,记者的调查发现,这项技术很少应用于茶叶。根据陈的分析,主要原因是浙江的茶园大多位于坡地上,而滴灌设备昂贵且专业,因此阻碍了许多商业实体。

虽然它没有被广泛使用,但一些敢于试水的茶农已经尝到了水肥一体栽培的好处。在主要茶叶生产县松阳,两个茶叶家庭农场在安装该系统后可以“减肥”约30%。此外,节水省力的效果也很明显。此外,通过“智能”设计,用户可以通过手机轻松控制整个系统。

记者了解到,根据农业部的统一部署,今年浙江四县将建立水果、蔬菜、茶叶和有机肥替代化肥示范县,其中三县将在茶叶领域取得重大突破。不久前,浙江省召开座谈会部署和实施这项工作。它有望在未来形成一批可复制和可复制的经验和模式。

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