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海蟹“爬”上桌“纸蟹”更理性

时间:2019-10-04

原标题:桌上的“纸蟹”蟹“爬网”更合理

秋风吹来时,蟹脚发痒。今年,中秋节市场还没有抓住和缺少市场知名度最高的阳澄湖大闸蟹,但是消费者对大闸蟹的热情丝毫没有减弱。同时,消费者对螃蟹消费的需求也越来越多样化,面包蟹,帝王蟹,游泳蟹等海蟹已成为人们餐桌的新选择。

螃蟹票,多年来一直是一种流行的销售方式,确实为消费者提供了很多便利,但是也有缺点。许多消费者在选择螃蟹票时更加理性。

随着蟹票市场的蓬勃发展,今年,电子商务的直接供应和原产地合资企业为消费者带来了更多新鲜感和利益。

海蟹成为“新责任”

9月14日,《现代快报》的记者看到,在南京新街口附近的一家新鲜的电子商务商店里,螃蟹战已经全面展开。依次列出了古城湖,阳澄湖和兴化的大闸蟹。每个头通常为2.8到3.2,不是很大。四只古澄湖大闸蟹的限时定价为79.8元。一对男女只需19.95元。更具成本效益。

记者发现,今年市场不再是占主导地位的大闸蟹家族,bread头蟹,帝王蟹,游泳蟹等螃蟹也在公众餐桌上“爬行”。 “在过去的一年中,大闸蟹吃得太多了。今年我想再吃一次。”正在选择螃蟹的王女士告诉记者,最近每次去超市,螃蟹都会在水箱中上下爬行,这吸引了她。这只螃蟹不小,促销价为29.9元,也很划算。用游泳蟹和菊花茶做油炸的新年蛋糕也是一种不同的享受。

业内人士告诉《现代快报》,在过去的两年中,螃蟹已经流行起来。一方面,蟹的上市时间比毛蟹要早一点。今年,舟山从8月1日开始捕鱼,现在是吃螃蟹的最佳季节。近年来,随着新鲜电子商务的迅猛发展,许多新鲜的电子商务公司已经赶到原采购地,并且随着冷链物流的改善,许多地方都可以在第一时间吃到新鲜的海鲜。随着新电子商务的发展,面包蟹,宝石蟹和帝王蟹等在消费者餐桌上不常见的品种已进入普通百姓家。

“纸蟹”实际上是“期货蟹”

值得注意的是,近年来,在过去一年中非常流行的蟹蟹和蟹肉券,尽管今年市场上仍然有很多蟹蟹,但价格和整体销量都在下降。

着名经济学家宋庆辉在接受《扬子晚报》采访时说,螃蟹券属于预售券,背后隐藏着巨大的商业逻辑。从本质上讲,它是“商品证券化”的一种形式。他举了一个例子:“例如,月饼制造商印制了100元的月饼券,65元卖给了经销商,经销商80元卖给了消费者A,A将把优惠券发送给B,B将卖给牛的价格为40元“向牛购置50元。在这个过程中,没有人生产月饼,但制造商赚了15元,分销商赚了15元,A给人,B赚了40元,黄牛赚了10元。”这个过程就是“月饼证券化”。宋庆辉说,这种逻辑现在也被用于螃蟹券。在“螃蟹优惠券”被预售之后,消费者首先支付卡优惠券,并且通常等待直到毛蟹被列出并拿起商品。实际上,期货是在此期间形成的。

业内人士认为,每次出售蟹卡和蟹券都可以从中获利。行业利润是存在“纸蟹”的原因。

实际上,螃蟹卡和螃蟹优惠券很少用作节日礼物,普通消费者也很少主动购买“未来螃蟹”。

在北京南部一家买毛蟹的消费者的新鲜超市里,王阿义告诉记者,通常在家里吃螃蟹是随食物一起买的,尤其是在十月份,螃蟹被大量列出,估计便宜些。比现在。要点,因此购买螃蟹卡显然并不划算。

但是,从目前的市场角度来看,总体过程是回归消费的本质,蟹卡的消费较少,但团购市场却比较火爆。在过去的两年中,随着中间商水平的降低,利润也有所增加。

直接螃蟹优惠券更新鲜,更实惠

记者注意到,与往年相比,第三方公司发行的螃蟹和螃蟹越来越少,一些大型的电子商务公司直接定制了它们,或者螃蟹养殖公司直接发行的螃蟹有所增加。

阳澄湖大闸蟹行业协会的一位人士说,阳澄湖大闸蟹行业协会和直接供应企业,加上他们的供应链系统,可以让更多的消费者品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹。

据业内人士介绍,通过这种自建的繁殖基地和有序的养殖模式,商人可以严格控制大闸蟹的质量和安全性。同时,许多自营商还在繁殖基地建立了食品安全快速检测室,通过食品安全云网络检测大闸蟹中的非法添加剂和霉菌毒素。跟踪测试过程并在商店中显示测试结果;在最终收货阶段,只有符合标准的大闸蟹才能进入每家企业的销售渠道,真正保证每只螃蟹的质量。 “'有序农业,直接来源开采'模型可以追踪从螃蟹幼苗到餐桌的螃蟹的整个过程,这对于控制整体食品安全非常方便。”同时,它还减少了中间商的流通,避免了多层提价,从而大大增强了大闸蟹的品质。价格/性能比。”业内人士说。(综合)返回搜狐,查看更多

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2019-09-19 11: 25

来源:消费者日报

原标题:海蟹“爬行”在桌子上“纸蟹”更合理

秋风开始,蟹脚发痒。今年,最着名的阳澄湖大闸蟹尚未被捕,他们错过了中秋节市场,但消费者对大闸蟹的热情并未减弱。同时,消费者对螃蟹消费的需求也越来越多样化。螃蟹,帝王蟹和螃蟹已成为人们餐桌上的新选择。

螃蟹优惠券已经流行了很多年,确实为消费者提供了很多便利,但是它们也有缺点。许多消费者在购买螃蟹券时更加理性。

随着螃蟹券市场的普及,今年的电子商务直接供应和生产合资企业,使螃蟹券为消费者带来更多新鲜感和利益。

海蟹成为“新责任”

9月14日,《现代快报》的记者报道说,在南京新街口附近的一条新鲜的电商线上,一场螃蟹游戏全面展开。列出了古澄湖,阳澄湖和兴化的大闸蟹。磁头通常在2.8到3.2之间,不要太大。故城湖大闸蟹的限时特价仅79.8元,仅需19.95元,与雌雄配对,性价比较高。

记者发现,今年市场上不再有大闸蟹,这些大闸蟹,大闸蟹,大闸蟹等大闸蟹也“爬网”在桌上。 “过去螃蟹已经被吃得太多了,我想在今年改变它们。”捡螃蟹的王女士告诉记者,每次来超市时,螃蟹都会在水箱中上下爬行,这让我着迷。小巧的,促销价29.9元,也很划算,制作一盘蟹黄蟹炒年糕,配上菊花茶,也是另一种享受。

业内人士告诉《现代快报》,在过去的两年中,螃蟹已经流行起来。一方面,蟹的上市时间比毛蟹要早一点。今年,舟山从8月1日开始捕鱼,现在是吃螃蟹的最佳季节。近年来,随着新鲜电子商务的迅猛发展,许多新鲜的电子商务公司已经赶到原采购地,并且随着冷链物流的改善,许多地方都可以在第一时间吃到新鲜的海鲜。随着新电子商务的发展,面包蟹,宝石蟹和帝王蟹等在消费者餐桌上不常见的品种已进入普通百姓家。

“纸蟹”实际上是“期货蟹”

值得注意的是,近年来,在过去一年中非常流行的蟹蟹和蟹肉券,尽管今年市场上仍然有很多蟹蟹,但价格和整体销量都在下降。

着名经济学家宋庆辉在接受《扬子晚报》采访时说,螃蟹券属于预售券,背后隐藏着巨大的商业逻辑。从本质上讲,它是“商品证券化”的一种形式。他举了一个例子:“例如,月饼制造商印制了100元的月饼券,65元卖给了经销商,经销商80元卖给了消费者A,A将把优惠券发送给B,B将卖给牛的价格为40元“向牛购置50元。在这个过程中,没有人生产月饼,但制造商赚了15元,分销商赚了15元,A给人,B赚了40元,黄牛赚了10元。”这个过程就是“月饼证券化”。宋庆辉说,这种逻辑现在也被用于螃蟹券。在“螃蟹优惠券”被预售之后,消费者首先支付卡优惠券,并且通常等待直到毛蟹被列出并拿起商品。实际上,期货是在此期间形成的。

业内人士认为,每次出售蟹卡和蟹券都可以从中获利。行业利润是存在“纸蟹”的原因。

实际上,螃蟹卡和螃蟹优惠券很少用作节日礼物,普通消费者也很少主动购买“未来螃蟹”。

在北京南部一家买毛蟹的消费者的新鲜超市里,王阿义告诉记者,通常在家里吃螃蟹是随食物一起买的,尤其是在十月份,螃蟹被大量列出,估计便宜些。比现在。要点,因此购买螃蟹卡显然并不划算。

但是,从目前的市场角度来看,总体过程是回归消费的本质,蟹卡的消费较少,但团购市场却比较火爆。在过去的两年中,随着中间商水平的降低,利润也有所增加。

直接螃蟹优惠券更新鲜,更实惠

记者注意到,与往年相比,第三方公司发行的螃蟹和螃蟹越来越少,一些大型的电子商务公司直接定制了它们,或者螃蟹养殖公司直接发行的螃蟹有所增加。

阳澄湖大闸蟹行业协会的一位人士说,阳澄湖大闸蟹行业协会和直接供应企业,加上他们的供应链系统,可以让更多的消费者品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹。

据业内人士介绍,通过这种自建的繁殖基地和有序的养殖模式,商人可以严格控制大闸蟹的质量和安全性。同时,许多自营商还在繁殖基地建立了食品安全快速检测室,通过食品安全云网络检测大闸蟹中的非法添加剂和霉菌毒素。跟踪测试过程并在商店中显示测试结果;在最终收货阶段,只有符合标准的大闸蟹才能进入每家企业的销售渠道,真正保证每只螃蟹的质量。 “'有序农业,直接来源开采'模型可以追踪从螃蟹幼苗到餐桌的螃蟹的整个过程,这对于控制整体食品安全非常方便。”同时,它还减少了中间商的流通,避免了多层提价,从而大大增强了大闸蟹的品质。价格/性能比。”业内人士说。(综合)返回搜狐,查看更多

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