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四川年轻人一旦离开家,那口泡菜就再也吃不到了|入海视频

时间:2019-09-16

Du Shaofei我想分享2天前

“我家的罐子从清朝传下来了。水还没有被打破。现在它传给了我父亲,巴士禁止了(三声)。”

成都人黄先生坐在鼓楼胡同的羊肉店里,记得他老儿子的泡菜的味道。

对于每个在田间的四川人来说,泡菜代表着家的味道。

每个家庭的酸洗方法不同。泡菜罐的材料,烧制过程要注意它,胴体很薄,肚子很小。但是胴体有多薄,泡菜水族箱的深度相互依赖。

此外,酿造菜肴的顺序和种类也在不断变化。辣椒,豇豆,大蒜,菊芋,萝卜,白葡萄酒,胡椒,粗盐,香料,甚至不同的井水也决定了风味。许多人家中的泡菜水是祖传遗产,重点在于品味的继承。

许多元素混合在一起,每个人都认为他们自己的泡菜口味是世界上最好的。

泡菜不仅代表了家乡的味道,还带有家乡的文化。

在川滇地区,泡菜用来招待客人,走进每个餐厅,坐下来。一堆泡菜会拿出一杯茶。泡菜是一种生活方式,与祭坛无关,每隔一段时间加入胡椒,糖,水。每个人都有自己的规则,比如花园,代表四川人的休闲态度,与北上996相比,吃外卖的年轻人没有时间玩。

在本期“巴士传玉”视频中,最后一期,牛津大学的主角,人类学博士李博士和四川姑娘回到成都,在那里他们用泡菜做了川菜。

我用自己的泡菜和鱼骨做白汤,做了腌鱼。巴克里用自己的泡菜。他通常像小孩一样充当泡菜。他让他的房东帮助他加水并命名他的泡菜:贾斯珀。

除了泡菜,他们还在重庆,宜宾,自贡,乐山和成都制作了一些其他四川菜,混合技巧。

更令人兴奋的是,点击下面的视频观看:

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“视频入海”杜少飞的视频品牌

涂抹人物的情感和颗粒感

观看更多视频

主持人/巴克里,张世贞

相机/宁国帅,周建立

导演/小张

执行制片人/孙勋

制作/李牛牛

编辑/饮用水

创意总监/陈子超

文案/韩智

排版/王建宇

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“我家的罐子从清朝传下来了。水还没有被打破。现在它传给了我父亲,巴士禁止了(三声)。”

成都人黄先生坐在鼓楼胡同的羊肉店里,记得他老儿子的泡菜的味道。

对于每个在田间的四川人来说,泡菜代表着家的味道。

每个家庭的酸洗方法不同。泡菜罐的材料,烧制过程要注意它,胴体很薄,肚子很小。但是胴体有多薄,泡菜水族箱的深度相互依赖。

此外,酿造菜肴的顺序和种类也在不断变化。辣椒,豇豆,大蒜,菊芋,萝卜,白葡萄酒,胡椒,粗盐,香料,甚至不同的井水也决定了风味。许多人家中的泡菜水是祖传遗产,重点在于品味的继承。

许多元素混合在一起,每个人都认为他们自己的泡菜口味是世界上最好的。

泡菜不仅代表了家乡的味道,还带有家乡的文化。

在川滇地区,泡菜用来招待客人,走进每个餐厅,坐下来。一堆泡菜会拿出一杯茶。泡菜是一种生活方式,与祭坛无关,每隔一段时间加入胡椒,糖,水。每个人都有自己的规则,比如花园,代表四川人的休闲态度,与北上996相比,吃外卖的年轻人没有时间玩。

在本期“巴士传玉”视频中,最后一期,牛津大学的主角,人类学博士李博士和四川姑娘回到成都,在那里他们用泡菜做了川菜。

我用自己的泡菜和鱼骨做白汤,做了腌鱼。巴克里用自己的泡菜。他通常像小孩一样充当泡菜。他让他的房东帮助他加水并命名他的泡菜:贾斯珀。

除了泡菜,他们还在重庆,宜宾,自贡,乐山和成都制作了一些其他四川菜,混合技巧。

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相机/宁国帅,周建立

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执行制片人/孙勋

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编辑/饮用水

创意总监/陈子超

文案/韩智

排版/王建宇

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